Cách làm Cua đồng sốt cay

Other

Cách làm Cua đồng sốt cay

•  Ngày 04 tháng 7 năm 2021
 
•  bởi TRINH DINH THO
 
 
•  13 Likes
 
•  86 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  30 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  8.0/10

Cua đồng sốt cay nồng là biến thể của cua sốt cay Singapore mới lạ hấp dẫn, lớp vỏ giòn tan sẽ làm bạn ăn mãi không thôi.

  Thành Phần

1 Kg Cua đồng

100 ml Tương cà

50 ml Tương ớt

3 Muỗng canh Gừng băm

2 Muỗng canh Tỏi băm

4 Trái Ớt sừng

2 Muỗng canh Rượu trắng

1 Muỗng canh Đường trắng

1 Muỗng cà phê Tiêu

1 Muỗng cà phê Bột bắp

120 ml Dầu ăn

 Thành Phần Chính

• Cua đồng
• Tương cà
• Tương ớt
• Tỏi băm
• Ớt sừng

Công Thức

Cua đồng mua về bạn rửa sạch, bỏ phần mai, yếm, miệng cua. Bạn nào không thích ăn lớp vỏ nhiều có thể bấm bớt phần chân đi nhé.

Đun nóng dầu ăn, thả cua vào chiên giòn. Bạn chú ý đảo đều, sao cho vỏ của đỏ vàng đều là cua vừa chín tới vỏ sẽ không bị cháy mà giòn ngon nhé.

Phi tỏi, gừng cho thơm, thêm sốt cà, tương ớt tương cà vào chảo đảo đều. Thêm cua vào, tiếp tục đảo 1 - 2 phút, thêm ớt sừng băm (thay thế bằng ớt thường nếu bạn thích vị cay nồng) và các gia vị khác vào. Đun đến khi sốt sệt lại là được nhé.

Vậy là hoàn thành rồi, bạn cho ra đĩa trình bày nhé! Cua đồng sốt cay sẽ là món ngon hấp dẫn trên bàn nhậu cho phái mạnh nhâm nhi nè.

• • cua rang cay
  • cua chiên cay
  • cua sốt cay
  • cua xốt cay
  • cua đồng rang cay
  • cua đồng xốt cay
  • cua đồng sốt cay