Cách làm đậu hũ non chiên sốt tương cà

Other

Cách làm đậu hũ non chiên sốt tương cà

•  Ngày 09 tháng 2 năm 2021
 
•  bởi TRAN VAN TIEN
 
 
•  20 Likes
 
•  51 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  25 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  9.0/10

Đậu hũ non chiên sốt tương cà với đậu hũ non thái nhỏ, tẩm bột rồi chiên chín giòn. Sau đó đem đun cùng hỗn hợp sốt tương cà chua chua, mặn ngọt rất hấp dẫn.

  Thành Phần

2 Cây Đậu hũ non

10 Gr Bắp hột

10 Gr Đậu nành lông

500 ml Dầu ăn

50 Gr Bột bắp

2 Muỗng canh Tương cà

₁/₂ Muỗng canh Rượu vang

₁/₂ Muỗng canh Đường trắng

1 Muỗng cà phê Giấm

₁/₂ Muỗng canh Dầu hào

3 Tép Tỏi

₁/₂ Muỗng cà phê Dầu mè

 Thành Phần Chính

• Đậu hũ non
• Đậu nành lông
• Bột bắp
• Tương cà

Công Thức

Cây đậu hũ non mua từ siêu thị về sẽ không cần phải rửa nhé! Chỉ cần cắt bỏ lớp nhựa ở ngoài, rồi tiến hành thái thành những khoanh dày 1cm. Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo, áo đậu hũ non qua 1 lớp bột bắp rồi thả nhanh vào vào chảo chiên chín giòn đều thì vớt ra để ráo dầu.

Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh rượu vang, 1/3 muỗng cà phê muối. Tỏi băm nhỏ.

Phi thơm tỏi băm với 20ml dầu ăn, cho chén hỗn hợp sốt vào đảo đều thêm 1/2 chén nước lọc, đun sôi. Sau đó cho đậu hũ non chiên, bắp hột và hạt đậu nành lông vào, thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, đun cho sốt hơi sệt lại thì tắt bếp.

Không thể bỏ lỡ một giây phút nào để được tẩn hưởng hương vị của món Đậu hũ non chiên sốt tương cà này nhé! Đậu hũ non chiên chín trong mềm mịn, ngoài dai giòn, áo thêm 1 lớp sốt chua chua, mặn ngọt rất đậm đà nữa!

• • đậu hũ non
  • đậu hũ non chiên
  • đậu hũ non chiên giòn
  • đậu hũ non chiên sốt cà chua
  • đậu hũ non tẩm bột chiên
  • đậu hũ non chiên giòn sốt tương cà